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国産 スターフルーツ

横断面が星形になるのでこの名があります。別名はゴレンシ、キーウィスター。中国では特に好まれるくだもので「ヤンタオ」といわれています。10センチくらいの大きさで、果皮はつやつやして薄く、熟すと黄色になります。果肉は半透明でジューシーで、中心部に平らで柔らかい種子があります。
 

 

  • 国産 スターフルーツ

  • 販売価格

    702円(税込)

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  • 味わい:酸味のある種類と甘みのある種類があります。甘い種のほうがやや大きく、甘酸っぱくてさわやかな味わいです。歯ざわりはサクサクしています。熟すにしたがって甘みが増します。
    食べ方:果皮は非常に薄くて離れが悪いので、皮ごと5ミリ~1センチ程度に薄くスライスして食べます。
    アレンジ:ペクチンを多く含んでいるので、ジャムやゼリーなどに向きます。ジュースやシロップ漬け、ピクルスなどにも利用されます。
    食べ頃・保存:未熟なものは果皮が黄緑色ですが、熟すにつれ黄色になります。

     

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