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パースニップ 1kg

パースニップ
▲パースニップ

こちらの商品は1本ごと大きさにばらつきがありますので、kg換算して請求させてください。目安としましては1本が約0.1kg~0.4kgと幅があります。本数でのご注文の場合は備考欄にメッセージをお願いします。
ヨーロッパ野菜セリ科 アメリカボウフウ属。別名 オランダボウフウ、清正ニンジン、白ニンジン、アメリカボウフウ。色が白くニンジンに似ていることから白ニンジンと呼ばれています。

  • パースニップ 1kg

  • 販売価格

    2,700円(税込)

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    在庫あり

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  • 特 徴:風味もニンジンに似てて糖分が多く、甘み濃厚です。古代ギリシャの時代から地中海周辺で作られており、食用だけではなく薬用としても重宝され、17世紀頃からイギリスやアメリカ大陸にも渡り広く普及しています。パースニップは貯蔵性に優れており保存食としても重宝されています。低温での貯蔵はもちろんですが土に埋めて保存もでき、その間に糖度が増すのです。煮込み料理などに向いておりボルシチなどに。かぶと芋の間のような食感で栄養価は高いです。ビタミンE、B1にミネラル分も非常に豊富。

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