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青パパイヤ

青パパイヤはサラダにしたり、炒め物として使います。野菜と同じ要領でお使い下さい。

  • 青パパイヤ

  • 販売価格

    540円(税込)

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    在庫あり

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  • 特徴:シャキシャキした食感がおいしいです。調理する前に青パパイヤの皮をむいて種を取り、千切りにして水につけます(アクぬき)。後はサラダに、炒め物にご利用下さい。沖縄の強い日差しと亜熱帯土壌で育った新鮮な野菜パパイヤは、食物繊維のペクチンなどの他にタンパク質分解酵素のパパインを含んでおり、料理の際に食肉を軟化し、摂取しやすくする働きもあります。あとミネラルも豊富で、特にタンニン、パパイン、カルパインなどが凝縮されています。

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