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緑黄ズッキーニお徳用セット


 
ズッキーニ色々
▲色々なズッキーニ






フランスではクールジェット。ズッキーニはイタリア語です。 色違いのズッキーニ。
キュウリに似ていますが、こちらはカボチャの一種で生食には向きません。ほかのカボチャと違うのは、若い未成熟な実を食用としていると
ころ。南フランスからイタリアにかけて、よく食べられます。開花前後のものを花ごと摘んだものも、花ズッキーニとして食用にされます。

南フランスやイタリア料理に。代表的な料理は、南フランスのラタトゥイユ。トマトなどの夏野菜をたくさん入れて、水分を加えずに炒め煮します。野菜類や肉、魚など何と煮込んでもおいしくいただけます。長く煮込んでも煮くずれしにくいので重宝。そのほか、炒めたり揚げたり、中をくり抜いて詰め物にすることもあります。 生では味も香りもありませんが、油を使うと香りが出ておいしくなるので、煮込み料理に使うときも軽く炒めておくとよいでしょう。

黄ズッキーニ 2本
緑ズッキーニ 3本
合計5本で1セット

  • 緑黄ズッキーニお徳用セット

  • 販売価格

    1,620円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • ズッキーニラタトゥィユカレー
    ▲2色ズッキーニを使ったラタトゥイユカレー

    黄ズッキーニとともにパプリカなど色とりどりのカレーを楽しんで、美味しい嬉しい食事になります。
    zuqqini_somen
    ▲2色ズッキーニと肉そぼろのそうめん

    肉そぼろの冷やしそうめんにもゴロゴロと緑黄野菜が入ると華やかで楽しい素敵なそうめんに早変わり。黄色のインゲンにも参加してもらいました。
     

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