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こつぶちゃん(芽くわい)pc入り

こつぶちゃん
▲こつぶちゃん


茎の先に芽が見えることから「芽出たい=おめでたい」として、正月のおせち料理に用いられます。
お正月以外にはあまり見かけない食材とも言えます。
れんこんと同様に湿田で育つ地下茎を食用にしています。
栗のような甘さ独特のほろ苦さがあります。

大きさも色々ありますが、ここで紹介するのは小さいサイズの「こつぶちゃん」と商標登録されている広島福山から出荷されているものです。
一口サイズで手軽に素揚げでも煮物でも、使い勝手の良さで評判がよろしいです。
おせちだけでなく、普段使いでも手軽に芽くわいを楽しんでいただけるといいな、という感じで是非幅広くご利用ください。
 

  • こつぶちゃん(芽くわい)pc入り

  • 販売価格

    432円(税込)

  • 在庫

    1pc

  • 購入数

    pc

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    ▲素揚げ
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    ▲中華風炒め物
  • こつぶちゃん
    ▲こつぶちゃんコロッケ

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