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国産葉付きフェンネル

フェンネル
▲フェンネル

日本ではまだ業務用で使われるくらいで、一般家庭までは浸透していないと思われます。
したがって出荷量もまだまだ限られた数量しかありません。

フェンネル(米)、フヌイユ(仏)、フィノッキオ(伊)、ういきょう(日)、とそれぞれのお国の言葉で言われていますが、フェンネルが一番使われているので弊店でもそのように紹介しております。根っこのカブの部分はセロリの根のような食感と独特の香りがあり、生のまま、又は加熱調理で美味しく頂けます。

地中海沿岸が原産とされ、古代エジプトやローマでも栽培されていた記録が残っているそうです。中国などアジア圏でも一般的で肉まんや餃子の具材などでも使われています。

今の時期は兵庫からの入荷になります。
新鮮で葉も茎も全部使えます。旬の香りをお楽しみください。

  • 国産葉付きフェンネル

  • 販売価格

    918円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • フェンネルサラダ
    ▲フェンネルのサラダ

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